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pk10牛牛是不是坑: 霜降時節養生秘笈

时间:2018-10-30     
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作為秋季最后一個節氣,霜降是秋季與冬季膠著時期。這段時間北方大風降溫,南方陰雨不歇,真是冷??!這個時候,可要重視養生保健了。


霜降時節如何養生?


滋陰潤肺宜“平補”

霜降后調養可食用南瓜、板栗、柿子、蓮藕、山藥、白蘿卜等食物。


秋燥偏盛,人體肺陰易受損,適合用湯水滋養。煲湯時可適當加入杏仁、川貝、白果等,用以宣降肺氣,或加入沙參、石斛、麥冬、玉竹、百合等,起到滋陰潤肺的作用。


調養脾胃是關鍵

中醫認為,健脾最好的是山藥,還有“補而不峻,防燥不膩”的芡實,具有養胃健脾、補腎強筋、止咳化痰功效的栗子,都是此時節的進補佳品。另外,薏米、紅棗、核桃仁、扁豆、黑豆、牛肉等性溫而不燥的食物也宜常食。


這些食物最應季

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柿子

霜降前后是柿子的最佳食用期。


柿子富含果膠,能潤腸通便,有助緩解便秘、保持腸道正常菌群生長;還可輔助軟化血管,改善心血管功能。


需要提醒的是,患慢性胃炎的人不宜吃柿子;貧血患者、糖尿病人要少吃;普通人每天吃中等大小的柿子一個即可。


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栗子

栗子性溫味甘,能養胃健脾、補腎強筋、止咳化痰。熟吃栗子還能輔助治療脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。


推薦:紅薯板栗粥


原料:紅薯80克,板栗10顆,糯米50克,小米25克。


做法:

糯米、小米用清水洗凈浸泡15分鐘,紅薯、板栗去皮切小塊,清水浸泡備用;

砂鍋中倒入清水,大火燒開,加入糯米和小米,小火煮15分鐘;

倒入板栗,繼續煮10分鐘,倒入紅薯,熬至紅薯、板栗熟透即可。


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花生

花生素有“長生果”的美譽,能健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血。


推薦:香菇花生黑豆湯


原料:香菇10克,花生50克,黑豆50克,紅棗6克,瘦肉150克,姜3片,鹽,水適量。


做法:

香菇泡軟去蒂,瘦肉洗凈切塊,放進沸水煮5分鐘后瀝水備用;

鍋里燒開水,放進豬肉、香菇、花生、黑豆、紅棗和姜,熬煮10分鐘。

轉為小火煲1.5~2小時,加鹽調味即可。


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山藥

山藥補脾養胃,是很好的健脾食材,吃法很多,用作秋補以煮粥為佳,特別適合脾胃虛弱、飲食減少、消化不良的人。


推薦:山藥紅棗粥


原料:鮮山藥60克,大棗30克,梗米50克。


做法:

鮮山藥切成顆粒,大棗、梗米洗凈,一同放入鍋中,加水煮成稀粥即可。


“霜降三防”要做好

① 防秋燥

可以適當多食用一些汁多的食物,如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各類水果。蔬菜可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕及各種豆類制品。


② 防秋郁

生活規律不要隨意打破,保持心情舒暢;要適當多吃高蛋白食物,如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等;還要參加一些有益身心的娛樂活動,如歌舞、登山等。


③ 防秋寒

霜降時節氣溫驟降,不再適合“秋凍”,對抵抗力差的老年人,尤其應按時增減衣物,以免生病。睡覺時一定要蓋好被子,特別是保證腹部、頭部不要受寒。年輕人也該穿秋褲了!


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